آووکادو و آجیل

آووکادو و آجیل حاوی یک آنتی‌اکسیدان‌ مهم دیگر به نام ویتامین E هستند.

پژوهشگران می‌گویند کسانی که مقدار مناسبی ویتامین E مصرف می‌کنند،

67 درصد کمتر از سایرین به آلزایمر مبتلا می‌شوند. شما باید حداقل روزی 15

میلی‌گرم ویتامین E به بدن‌تان برسانید و این میزان در 55 گرم بادام یافت می‌شود.

کاکائوی تلخ

کاکائوی تلخ (که حاوی حداقل 70 درصد کاکائو باشد) سرشار از فلاوونویید،

یکی دیگر از آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای بدن و به خصوص مغز است.

شما می‌توانید با خوردن 30 گرم شکلات تلخ در روز، قدرت تمرکزتان را

افزایش دهید. خوراکی‌های دیگری هم که می‌توانند جای شکلات تلخ

را در رژیم غذایی شما بگیرند شامل سیب، انگور، پیاز و چای هستند.

‌ادویه کاری

شاید جالب باشد که بدانید آمار فراموشی در بین هندی‌ها و تایلندی‌ها

بسیار پایین است! می‌پرسید چرا؟ چون غذاهای‌شان همیشه پُر است

از ادویه ‌کاری. محققان هنوز نتوانسته‌اند به درستی بفهمند که چه واکنشی

در مغز پس از مصرف کاری رخ می‌دهد که باعث کاهش احتمال ابتلا به

آلزایمر می‌شود، اما به همه افراد توصیه می‌کنند که با افزودن پودر کاری

به غذاهای‌شان، شانس ابتلا به آلزایمر را در میانسالی کاهش دهند.

آب

تمام سلول‌های بدن برای اینکه رشد مناسبی داشته باشند، به آب کافی

نیاز دارند و سلول‌های مغز هم از این قضیه مستثنا نیستند. در حقیقت،

یک ‌سوم از حجم مغز از آب تشکیل شده است، بنابراین نوشیدن آب کافی

در روز، به بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند

نوشیدن حداقل 6 تا 8 لیوان آب در روز برای تمام افراد ضروری است و اگر

این میزان تا 12 لیوان افزایش یابد، کارایی مغز هم بیشتر می‌شود.

قهوه

همان‌طور که مصرف زیاد و بی‌رویه نوشیدنی‌های حاوی کافئین مانند قهوه،

باعث اختلال در عملکرد مغز می‌شود، مصرف مناسب و به اندازه‌شان نیز

می‌تواند قدرت تمرکز و کارایی مغز را بالا ببرد.

تنها هشداری  در زمینه مصرف قهوه ، این است که افراد نباید بیش از

400 میلی‌گرم (یعنی 3 فنجان) در روز قهوه بنوشند.

منبع: اینترنت

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: